03.06.19

Der Prosecco, der König der italienischen Schaumweine, hat vor Kurzem seine 50-jährige erfolgreiche Geschichte gefeiert. Sein Trumpf ist seit jeher die starke Bindung mit der Landschaft, der Haut Cuisine und der großen Küchenchefs, der Gegend und der Kunst. So hat die Bezeichnung Conegliano Valdobbiadene das halbe Jahrhundert Weingeschichte mit dem “Conegliano Valdobbiadene Festival” gefeiert. Dabei handelt es sich um ein Programm voller Aktivitäten, das vom 7. bis zum 29. Mai eine lange Reihe von Ausstellungen, Events, Initiativen und großen Persönlichkeiten zusammengestellt hat, um nicht nur den Prosecco, sondern auch die Gegend und alles, was dazu beigetragen hat, ihn zu dem zu machen, was er heute ist, zu feiern: ein authentisches Symbol der italienischen Vortrefflichkeit in der Welt.

Unabdingbar ist die Bindung mit der Haute Cuisine, nunmehr bewährte untrennbare “Begleiterin” von großen Weinen. Zu den Protagonisten der Abende der "Cucina d’Autore" zählen die vier mit Sternen ausgezeichneten Küchenchefs: Carlo Cracco, Moreno Cedroni, Cristina Bowerman und Simone Padoan haben so ihre Gerichte allen Liebhabern angeboten, jeder in einem Restaurant der Gegend und versucht, bestmöglich die önologische Tradition des Prosecco Superiore hervorzuheben. Schließlich wurde das Angebot der italienischen Haute Cuisine in Kombination mit dem Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore auch um seine Street Food-Version mit Niko Romito bereichert.

Wie man weiß, ist der Wein auch Ausdruck der Schönheit einer Gegend und seiner Kultur: gibt es also eine besser Art als die Kunst, um von ihr zu erzählen? Das Konsortium hat so die delikate Aufgabe zwei großen Kunstwissenschaftlern anvertraut, nämlich dem Kritiker Philippe Daverio und dem Dichter und Schriftsteller Gian Mario Villalta. Diese beiden haben einen interessanten Dialog über das Thema der lokalen Landschaft in der figurativen Kunst und Literatur im Laufe der Jahrhunderte zum Leben erweckt.

Aber das ist noch nicht alles: die Feierlichkeiten zu den fünfzig Jahren der Bezeichnung Conegliano Valdobbiadene wollten alle Aspekte einbeziehen, die der Prosecco auf seinem Weg der Vortrefflichkeit verwoben hat. So wurde in der Altstadt von Valdobbiadene auch die Fotoausstellung “Radici nel futuro” eingerichtet, eine wahre Erzählung über Bilder der Geschichte und der Kultur des Prosecco Superiore.